В день туризму ГО «Об’єднання майстрів «Творча спадщина» презентувала обухівський пірник
26 вересня в Обухівському народному мистецькому центрі відбулась презентація колишнього дитячого смаколика зі знаменитого обухівського ярмарку пряника «Пірника».
Письменниця і краєзнавиця Наталя Любиченко записала колоритні спогади багатьох місцевих мешканців про цей смаколик, за їх допомогою пригадали рецепт, виготовили формочки. За відродження пірника взялася кондитер Антоніна Любиченко.
Виявляється що такий смаколик, як пірник зник з історії приблизно з 1965 року. Це був такий собі економ варіант пряника, коли будь-який смаколик був рідкістю і розкішшю. В ті роки випікали пірники лише дві родини в Обухові, а коштував він у базарний день - 4 штуки на 10 копійок.
І найголовніше питання – чому пірник? Відповідь неочевидна для випічки – бо був білий, як пір’я.
Гості заходу послухали спогади очевидців та поділилися враженнями від смаколика пірника в сучасному виконанні. Дегустацію з присмаком історії супроводжував дует «Два крила» родинними піснями і співами.
ПРЕССЛУЖБА ОБУХІВСЬКОЇ РДА
